ıspanak borani tarifi ne demek?

Ispanak Borani Tarifi

Ispanak borani, yoğurtlu ve sarımsaklı ıspanak yemeğidir. Genellikle meze olarak servis edilir.

Malzemeler:

• 500 gr ıspanak
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2-3 diş sarımsak (sarımsak)
• 500 gr yoğurt (yoğurt)
• Tuz
• İsteğe bağlı olarak pul biber

Hazırlanışı:

1. Ispanakları iyice yıkayın ve ayıklayın.
2. Tencerede zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış sarımsakları (sarımsak) ekleyip hafifçe kavurun.
3. Ispanakları tencereye ekleyin ve kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirin.
4. Pişen ıspanakları ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
5. Bir kapta yoğurdu (yoğurt) çırpın. Tuz ekleyin.
6. Soğuyan ıspanakları yoğurdun içine ekleyin ve karıştırın.
7. Servis tabağına alın. Üzerine pul biber serpip servis yapın.

Afiyet olsun!